COACH - 専用COACHバッグSmall Town Backet Bagベージュ 本物
ローストチキンの切り分け方


こんにちは、水郷のとりやさん4代目の須田です。

UNIQLO - +J ジルサンダー ユニクロ コラボ ハイブリットダウンジャケット Mサイズ

今回はそのローストチキンの切り方を、写真付きでご紹介いたします♪

ちなみに、水郷のとりやさんの職人が手焼きするこだわりのローストチキンがコチラです

【おまけ付き】シャンソン化粧品 セルキスクレンジングオイル マイルドフォーム COACH - コーチ バタフライ バッグ

ピューレパール3本セット♡




ローストチキン切り分け方【1】

まずは、ももの付け根の部分に包丁で切れ目を入れます。少し包丁を入れると剥がれるように関節のところまではずれます。

ローストチキン切り分け方【2】

関節の骨の部分まできたら、関節から骨をはずすように包丁で切ります。関節の部分で切り落とすと簡単に切れます。

ローストチキン切り分け方【3】


ローストチキン切り分け方【4】

反対側のもも肉も、同じように切り分けます。

【新品】鬼滅の刃1-23巻+外伝・全巻完結セット 新品未使用

【年間ランキング6年連続受賞】 COACH - 大人気❗️即日発送可✨ ピロータビーショルダーバッグ26 ピンク ショルダーバッグ

Spick and Span - あっこ様専用

ローストチキン切り分け方【6】

DAIWA - カウンター付きリール ライトゲームICV150H

DIANA - 専用です!

その関節をはずす(切り落とす)ように包丁を入れます。関節を切ると手羽の部分が切り分けられます。

ローストチキン切り分け方【8】

ESTNATION - ※期間限定特別価格!【美品】RIPANI(リパーニ)レザートートバッグ

ローストチキン切り分け方【9】

【年間ランキング6年連続受賞】 COACH - 大人気❗️即日発送可✨ ピロータビーショルダーバッグ26 ピンク ショルダーバッグ

次は胸肉を切り分けます。お腹の中心には骨がありますので、その骨の両脇に包丁で切れ目を入れます。

ローストチキン切り分け方【10】

1cmほど切れ込みをいれると、ささみの部分が見えてきます。

LGB - ifsixwasnine ロックトロッター if six イフシックス lgb

ちょうど【Y】の形になるように首のところにも包丁を入れ、ささみを残すように、胸肉の部分だけを切り分けます。包丁を入れながら、手で剥がすようにすると切り分けられます。

ローストチキン切り分け方【12】

反対側も同じように切り分けます。

☆最新 クレアール 社会人経験者 公務員試験 対策 WEB 動画学習 通信講座☆

ささみを骨に沿って包丁をいれながら切り分けます。

ローストチキン切り分け方【14】

Strymon nightsky リバーブ

ローストチキン切り分け方【15】

中古タイヤ4本195/65R15 ブリジストンエコピア ECOPIA★10947

ローストチキン切り分け方【16】

あとは、もも肉のひざの部分に包丁を入れ、もも肉を2つに切り分けます。

ローストチキン切り分け方【17】

グローブライド(ダイワ) アイアン

ROOTOTE - ブリアナ ギガンテ ROOTOTE Ocean 海 限定 トートバッグ ブラック

胸肉は食べやすい大きさにカットします。

ローストチキン切り分け方【19】

残ったガラではスープを取ると美味しいスープができますよ♪


【※】切り分ける際は、包丁の扱いに十分ご注意ください。ローストチキンは「切る」というより、骨の関節を「はずす」という感覚に近いと思います。

湯煎で温めた後、すぐに切り分けると熱いですし、皮の部分もすぐに剥がれてしまいます。少し冷めてから切り分けたほうが綺麗に切り分けられます。
お召し上がりになる直前に、軽くレンジなどで温めるとアツアツをお召し上がりいただけます。

全て骨からはずそうとせず、骨付きのままガブッとかじりつくことが出来るのも、ローストチキンのいいところ。是非、豪快にかぶりついちゃってください!!
Beats by Dr Dre - 【新品】BeatsX マッドシルバー

【年間ランキング6年連続受賞】 COACH - 大人気❗️即日発送可✨ ピロータビーショルダーバッグ26 ピンク ショルダーバッグ

WWW.CAPSTONEWRITERS.COM RSS